Bücher und Kulinarisches

Als eine Hommage an den 2012 verstorbenen Vereinsgründer und seinerzeit 1. Vorsitzenden des "Weiler-Kapelle Verein" Peter Spiegel und an den von ihm geschaffenen Roman "Nandele und die Kräutermarie, dürfen die Edelspirituosen aus der Brennerei Barth's Hüsli in Unterbränd verstanden werden.
Just im Jahr 2012 kreierte Ansgar P. Barth die beiden Spirituosen und gab ihnen den Namen der beiden Hauptfiguren aus Spiegels Roman. Die Spirituosen erhalten ihren Geschmack, wie könnte es auch anders sein, aus Kräuterkompositionen zu deren Zusammensetzung noch zu Lebzeiten Peter Spiegel die Initialzündung gab. Ansgar P. Barth verstand es diese so weiter auszuarbeiten, dass daraus zwei besondere Spezialitäten entstanden. Dabei wird im weiteren ausdrücklich auf die Zugabe von Aromastoffen verzichtet und nur mit echten Kräutern gearbeitet. Die Alkoholbasis erhält der Nandele wie auch die Kräutermarie aus dem Brand heimischen Streuobstes. Selbstredend ist die genaue Rezeptur der beiden Spirituosen ein wohl gehütetes Geheimnis des Brenners.
So wurde die klare Kräuterspirituose zum "Nandele" und der dunkelbraune Likör zur "Kräutermarie".